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Il caffè va bevuto nella tazzina di vetro o di porcellana?
Bere bevande calde in recipienti di vetro è una delle tante opzioni disponibili. Oltre al tè, che comunemente si beve in questo modo, c’è chi ama bere il caffè nella tazzina di vetro, a differenza di chi lo beve in quella di porcellana. Approfondiamo ora le principali differenze tra questi due modi di vivere uno dei rituali quotidiani più piacevoli e amati.
Perché in Italia si beve il caffè nella tazzina di vetro
Quando si beve il caffè in Italia, molto probabilmente la maggior parte delle persone lo sorseggia da una pesante tazzina di porcellana, poiché si tratta del modo più tradizionale di servirlo. Tuttavia, potresti imbatterti in qualcuno che lo beve da una tazzina di vetro senza manico, che spesso ricorda il bicchierino da liquore.
Indubbiamente, in Italia ogni tipo di caffè ha una storia e il cosiddetto “caffè in vetro” non fa eccezione. Negli ultimi anni, bere il caffè da una tazzina di vetro si è diffuso in tutto il Paese, tuttavia le sue origini trovano le loro radici nella capitale italiana. È infatti nel sud di Roma che è diventata sempre più popolare l’usanza di ordinare il caffè nella tazzina di vetro. La leggenda narra che i cittadini di Roma scoprirono che i baristi erano inclini a non pulire bene le tazzine. Pertanto, i clienti iniziarono a chiedere tazzine di vetro per controllare che la tazzina fosse pulita prima di bere il caffè!
Differenze tra la tazzina di vetro e la tazzina di porcellana
È vero che bere l’espresso nella tazzina di vetro cambia il gusto? Certamente pensiamo che abbia caratteristiche che influenzano il gusto del caffè. La tazzina da espresso italiana è stata progettata per mantenere il caffè alla giusta temperatura per il tempo necessario agli italiani di sorseggiarlo mentre chiacchierano e leggono il giornale nel loro bar preferito.
Poiché il vetro si raffredda più velocemente, utilizzando una tazzina di vetro, l’espresso viene bevuto a una temperatura più bassa e, di conseguenza, percepito come leggermente più amaro.
Quindi, quale tazzina scegliere?
Gli appassionati del caffè in vetro affermano che coloro che bevono il caffè in porcellana non stanno vivendo un’esperienza completa. Questo perché il caffè servito in porcellana è nascosto, e non si può ammirare la bravura del barista nel produrre la crema perfetta, che - come dicono alcuni - viene addirittura favorita dal vetro. Allo stesso tempo, questo metodo di preparazione permette agli amanti del caffè di percepire le delicate note dei chicchi, proprio come accade con il buon vino. Affermano anche che il gusto stesso è migliore, poiché la tazzina di vetro crea diverse sensazioni mentre il caffè si porta alle labbra, garantendo un’esperienza più elegante e raffinata.
Che sia da considerarsi una tendenza o una tradizione in ascesa, così come accade per il buon vino, il caffè può essere gustato in una tazzina di vetro per arricchire il suo gusto intenso, delizioso e aromatico. Inoltre, c’è un altro motivo abbastanza convincente per cui vale la pena usare le tazzine di vetro: essendo riutilizzabili al 100%, sono totalmente ecologiche e rappresentano un’opzione a rifiuti zero. Ciò significa che sono un’ottima scelta in termini di sostenibilità!
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