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Un caffè delicato, 100% Arabica proveniente da agricoltura sostenibile, nato alle pendici della Cordigliera Andina in Perù. La sua peculiarità è data dal territorio ricco di coltivazioni miste di caffè e frutta che conferiscono a questa mono origine leggere note floreali. Perù in fiore.
Capsule A Modo Mio ¡Tierra! Perù - Ande
Un caffè delicato, 100% Arabica proveniente da agricoltura sostenibile, nato alle pendici della Cordigliera Andina in Perù. La sua peculiarità è data dal territorio ricco di coltivazioni miste di caffè e frutta che conferiscono a questa mono origine leggere note floreali. Perù in fiore.
€ 5,49 € 0,46/capsula
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Miscela
Composizione
100% Arabica
Origine
Perù
La garanzia di un vero Espresso Italiano, a casa come al bar
SELEZIONE DELLE MISCELE
La ricerca dell'eccellenza passa in primo luogo dalla selezione accurata delle miscele.
GRAMMATURA DEL CAFFÈ
7-9 grammi di polvere di caffè: quanto un braccetto da macchina espresso.
TEMPERATURA D'ESTRAZIONE
Compresa tra 90 e 96°C.
QUANTITÀ IN TAZZA
25-35 ml di caffè ciascuna.
MACINATURA FINE
Le macchine professionali garantiscono una macinatura perfetta.
ESTRAZIONE LENTA
Compresa tra i 20 e i 27 secondi, per far sprigionare al caffè i migliori aromi.
PERSISTENZA DELLA CREMA
Circa 120 secondi di copertura completa e persistente.
PRESSIONE OTTIMALE
La pressione sul caffè è di circa 8-9 bar.
- Granita al caffè con crema di ricotta
- Espresso Martini
- Cheesecake al caffè con gelatina di miele
